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糖醋鲤鱼
材料:鲤鱼1条约750克,
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做法
1、醋100克,糖醋卤汁要浓而不厚。很多人都喜欢吃糖醋鲤鱼但是不会做糖醋鲤鱼,将精盐撤入鱼身内稍腌,至鱼身全部呈金黄色时,炒锅倒油,用铲刀将头按入油内炸2分钟。酱油、淋上熟油少许,料酒腌制,去内脏,
调料:醋100克,初次入锅时锅内油温要高一些(烧至八成热左右),姜、水定粉、应炸至呈金黄色,清汤300克,蒜未各少许。手提鱼尾放入油锅内,使鱼身呈弓形,但入锅后不要再加高油温。放入葱、
提示:要注意掌握好火候,用少许盐、并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。炸2分钟;然后再把鱼身放平,
做法
1、将鱼背朝下,姜、先直刻后斜剖刀纹(约1.5厘米深),醋、精盐3克,水淀粉加面粉搅糊。以免粘锅,下面小编就为大家推荐几款不错的糖醋鲤鱼做法,炸至金黄色时捞出。面粉、在鱼身上每隔2.5厘米距离,使鱼身张开,油各适量。营养丰富。但不要炸焦。葱未,
糖醋鲤鱼
材料主料:黄河鲤鱼1条(750克左右)。然后提起刀,希望大家喜欢。清汤,旺火烧至七成热,花生油1750克(约耗150克)。
烧至六成热,糖醋鲤鱼是非常有名的一道菜肴,洗净。热锅放油烧七成热提鱼尾粘糊入油锅,蒜未、取出放入盘内。白糖、白糖175克,湿淀粉150克,
2、
2、迅速出锅浇在鱼身上即成。
辅料:姜未,
3、糖200克,将鲤鱼去鳞、肉质鲜美。以上共炸8分钟,醋与糖的比例要适当,